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Alimentação


 

Shokuji-Ryoho - Reeducação da mente e do corpo, através da nutrição de alta vitalidade

Dicas de Alimentação Saudável aqui.


Quais são os melhores alimentos para a saúde do homem?

Esta é a pergunta que estamos sempre ouvindo e muitos tentam responder, mas nem sempre de forma apropriada. Todos os dias aparecem novas pesquisas e novas reportagens sobre o assunto, algumas delas contradizendo outras. Contudo, médicos e nutricionistas estão sempre afirmando que a má alimentação é a causa de inúmeras doenças.

Mas o que é alimentação saudável? O que é saudável para uns é saudável para todos? 

A existência de inúmeras dietas faz parte do cenário gastronômico que conquista adeptos que as utilizam para diversos fins: emagrecimento, estética, cura de doenças, controle do colesterol etc. Alguns estudos científicos, amplamente divulgados pela mídia em tom sensacionalista, ajudam a confundir ainda mais as pessoas. Os benefícios e malefícios, restrições alimentares, alergias, gostos e aversões na alimentação atual é a prova de que perdemos nossa intimidade com o alimento que nutre nosso corpo, apazigua nossa mente e celebra nossa vida social ao nos reunirmos numa mesa.

A alimentação é o reflexo de nossa mente, que tudo sabe e nada percebe, fazendo da mesa, do corpo, do lar, o mesmo estado em que se encontra o planeta: caótico.

Mamífero, o homem se alimenta do leite materno na infância, adquirindo através do leite, nutrientes e os anticorpos provenientes de sua mãe para sua defesa imunológica. Antes de seu nascimento, porém, a nutrição depende, exclusivamente, da mãe. A alimentação da mulher antes da concepção, e também a da gestante, influenciará na formação do ser que está por vir.

Muitas substâncias químicas produzidas pela sociedade moderna persistem no organismo humano depois que este entra em contato com elas. Tais substâncias, chamadas POP´s (Poluentes Orgânicos Persistentes) permanecem no organismo humano e são transmitidas ao bebê durante a gestação e amamentação. 

Os POP´s não conhecem territórios e estão espalhados em todos as espécies vivas do planeta, principalmente aquelas que são carnívoras, pois estes poluentes se concentram na cadeia alimentar. 

Uma terrível notícia é saber que os alimentos que ingerimos estão contaminados por POP´s, metais pesados e muitas outras substâncias cancerígenas e que desregulam as atividades hormonais e cerebrais do organismo, através do uso de agrotóxicos.

A realidade vai se agravando ao constatarmos que tais substâncias danosas à saúde estão em recipientes plásticos, em produtos de higiene e limpeza, em corantes de roupas e alimentos, em conservantes, enfim, na indústria em geral.

Não são apenas os alimentos, e a industrialização deles, que contaminam nossas mesas. A água que borrifa as lavouras vem de rios contaminados por esgotos. Os lençóis freáticos estão contaminados por agrotóxicos lançados nas plantações. O mar, contaminado por vazamentos, esgotos e lixo, oferece peixes que estão doentes.

Frangos, ovos, leite, carne, geralmente confinados e com maus-tratos, recebem rações químicas e muitos remédios para mantê-los vivos. 

Dadas às circunstâncias, somente a dieta é que importa?

Antes de optar por uma dieta “milagrosa” é preciso entender o organismo, a história pregressa do indivíduo e sua mente que o controla.

Para começar, o ser humano, já no começo da vida, é induzido a se alimentar com alimentos não naturais. Durante a gestação a mãe ingere substâncias químicas oriundas dos alimentos industrializados comprometendo o leite materno.

Culturalmente, o ser humano é condicionado a se alimentar socialmente, repetindo e copiando comportamentos de seus genitores. A família e o círculo social compreendem hábitos alimentares e exercem uma extrema influência na saúde da população.

“O homem primitivo, com todas as dificuldades de sobrevivência, paradoxalmente, sabia escolher seus alimentos que eram ricos, também, em fibras. Eram frescos, integrais e muitas vezes, crus. O homem moderno ingere todo o tipo de alimento artificial (...). A preferência por produtos de origem animal no cotidiano é outro dilema para a saúde humana. A gordura animal proveniente da carne, laticínios, ovos, e derivados, por ser saturada, tem provocado inúmeras enfermidades no homem.” “Honno: A Essência da Medicina Oriental” .

Aulas de dietética da medicina oriental

Com a Profa. Lima Oshawa



“Os povos primitivos do Extremo-oriente conceberam uma ‘inteligência’ capaz de executar funções independentes da vontade humana e localizada no abdome. Parece uma insensatez, mas os orientais sempre acreditaram que a sede da ‘alma’ humana se localizava na região abdominal. O intestino é o único órgão do corpo capaz de separar o que é útil para ser assimilado do que é preciso ser eliminado. As doenças segundo os orientais, podem começar aí”
, afirma o Dr. Sohaku Bastos. 

A reeducação alimentar do corpo e da mente consiste em:

  • Aliar uma alimentação que respeite o que sempre estivemos acostumados a comer, desde a criação da humanidade, ao nosso cotidiano.

  • Entender o funcionamento do organismo através de uma lógica holística, integrando os saberes tradicionais à ciência.

  • Saber escolher os ingredientes adaptáveis ao seu organismo e que contenham nutrientes e energia vital.

  • Saber prepará-los sem que se percam suas propriedades nutritivas e vitais. 

  • Manter os hábitos de uma alimentação saudável e agradável é o primeiro passo, e talvez o mais difícil, na conquista da saúde e bem-estar do ser humano.

 

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